这碗肉我切了四十多分钟不知道是技术问题还是刀的问题，反正是第一次切肉，感觉好奇妙

顺着纹理好切，

肉丁

是不是切大块了一点

我反正是不喜欢切肉的
那种又软又油的感觉好恶心
而且你这个带肉膜的刀不锋利是难切
所以我现在买牛肉这种难切的基本都是菜市场的切好或者买进口的牛腩块这种

切的不好

多跟长辈学学就好了，一开始都是这样的

怕是石乐志

可以再切一下

多实践实践就提高了

把肉捏紧，不让松动，然后下刀的时候先别往下切，来回隔几下，等有了口子，就能很快切下了

横切牛羊竖切猪

熟能生巧??多切几次就好

刀有问题。这个肉筋膜太多，也不好切。归根结底，还是刀太钝

你这种肉不适合炖，红烧最好吃。排骨炖才好吃。

刀不行

有没有什么经验提供给我们？

成品图呢

我就问你镇楼图的后续呢？

切着打滑就冻一下再切

绞肉机————————————————————————
专修平房漏水，冬天漏夏天治，冬漏夏治。

哈哈，加强学习

慢慢来

看起来还是能吃的

回复太可爱了慢慢来吧

令人发指！我第一次做就比这好看好吃！我男的

你都是大学生了第一次切肉，我初中就开始煮菜了